「网赚的网站」人工智能再进化!百事可乐等食品大厂都用AI来调配食物口味

作者:网赚小帮手 时间:2020-03-15 00:00 来源:网赚资讯 关键字:人工智能,食品,口味 人已围观

导读:近日易加网赚通过“网赚的网站”了解到关于“人工智能再进化!百事可乐等食品大厂都用AI来调配食物口味”的最新网赚资讯,下面就来简要介绍,人工智能技术日趋发达,除了能执行重复性较高

人工智能技术日趋发达,除了能执行重复性较高的工作之外,现在许多食品大厂,也开始利用AI 技术创造新的菜单,缩短新口味的研发时间,让新商品能尽快上市!

人工智能再进化!百事可乐等食品大厂都用AI 来调配食物口味

因应市场趋势,企业利用Ai 研发新口味

以往人工智能之于食品产业的应用,不外乎是食品加工的重复性工作,然而现在,AI 已经开始可以创造新菜单了!目前,全球最大的调料公司McCormick、百事可乐和包装食品公司Conagra 都利用人工智能来开发新的食物口味。

McCormick 找来IBM 合作,IBM 通过人工智能调配口味的研究创建一个系统,该系统可以算法筛选数十万种配方和数千种材料,帮助调配人员创造出新的口味组合。而百事可乐则是使用内部技术平台Ada,Ada 可以汇总来自各种来源的资料和数据,百事可乐利用该数据做各种运用,包括创新、设计、研究和价格决策。

这些食品企业集团之所以投入人工智能的技术研发,主要是为了因应市场的快速变迁,以往这些企业靠着研发人员来开发新的产品,然而现在消费者对于口味变化的需求比以往更快,制造商为了因应市场的快速变迁,也不得不想办法找寻更快速的研发方式,而人工智能的技术运用变成了选项之一。

McCormick 的科学家Hamed Faridi 表示,使用人工智能可以使开发的流程变短及更有效率,期望能将开发新产品的过程缩短70%。

AI 在食品领域并无法完全取代人类

人工智能在食品开发上,主要是执行数据收集这块,了解人们未来对于口味的趋势与偏好,并给出食品搭配的组合建议。

虽说人工智能可以缩短食品研发的制程,但却不能完全取代人类。在食品的领域中,人工智能主要功能为提供不同的味道搭配来加速原本人工的试错过程,不过在进行这些搭配时,仍然需要仰赖工作人员的测试和回馈。

和McCormick 合作的IBM 研究员Robin Lougee 表示,至今为止食品公司投资人工智能的比例少于其他行业,有一部分的原因在于食品口味实在太过复杂,人工智能要在成千上万种成分中将其搭配组合,需要一个反覆及冗长的学习过程。

不论人工智能在食品领域是否能100% 完善运用,但可得知的是, AI 确实为企业的生产力带来许多改变,未来是否能处理更多繁缛细节,甚至完全取代员工,有待日后观察。


本文主要通过“网赚的网站”了解到关于“人工智能再进化!百事可乐等食品大厂都用AI来调配食物口味”的最新网赚资讯,希望以上内容对你有帮助,如果想了解更多关于“网赚的网站”,敬请关注易加网赚博客。